一包料理包成本只要幾塊錢(qián)，加一下熱就能出餐賣(mài)出去了，簡(jiǎn)直是太坑人了！自料理包進(jìn)入大眾視野以來(lái)，這樣的言論就沒(méi)有停止過(guò)。消費(fèi)者難以接受料理包，這么便宜的料理包半成品菜包能吃嗎？加一加熱就吃，多不安全，有毒吧？都不是現(xiàn)炒，能好吃嗎？做這個(gè)餐飲料理包是在騙人吧！
盡管消費(fèi)者對(duì)于“菜肴不是現(xiàn)炒而是提前做好的料理包”這一情況普遍表示難以接受，但在餐飲業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，合法依規(guī)生產(chǎn)的“料理包們”并不可怕。餐飲料理包半成品菜也并非是一個(gè)騙局，反而是在現(xiàn)代快節(jié)奏生活中應(yīng)運(yùn)而生的時(shí)代必然產(chǎn)物，對(duì)未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展具有推動(dòng)意義。
價(jià)格低廉就是不能吃的，騙人的？料理包之所以給人一種低價(jià)格廉的錯(cuò)覺(jué)，是因?yàn)?span style="font-size: 18px; line-height: 2; color: rgb(31, 73, 125);">料理包在采購(gòu)原材料是大批量采購(gòu)的，所以原材料價(jià)格就會(huì)低很多。同時(shí)料理包都是工業(yè)化大批量生產(chǎn)，不管在加工、烹飪、包裝都是機(jī)器自動(dòng)化流水線生產(chǎn)的，省去了大部分的人力成本，這樣下來(lái)料理包的銷(xiāo)售價(jià)格自然就顯得“低廉”了。總之，產(chǎn)品只要品質(zhì)過(guò)硬，原材料、衛(wèi)生、生產(chǎn)流程層層把關(guān)好，產(chǎn)品通過(guò)有關(guān)檢驗(yàn)檢疫檢測(cè)，產(chǎn)品就不會(huì)有問(wèn)題。
此外，大型規(guī)模的料理包企業(yè)急凍技術(shù)是非常成熟的了，料理包完全是可以做到無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑的，產(chǎn)品如果不在速凍保存狀態(tài)下幾天就壞了，所以料理包其安全系數(shù)在同類(lèi)中是非常高的，理論上來(lái)說(shuō)比一般餐廳酒樓現(xiàn)炒的菜還更安全。關(guān)于料理包的塑料袋是否會(huì)對(duì)身體有害，這個(gè)也不必?fù)?dān)心。料理包的塑料袋屬于食品級(jí)別的塑料，耐高溫，可以微波爐加熱，也可用100度的高溫水煮，保證煮出來(lái)的成品不含一點(diǎn)的塑料味道。
所以，我們大可不必對(duì)料理包持有反對(duì)的態(tài)度，使用料理包將是以后餐飲業(yè)的必然趨勢(shì)。而且隨著時(shí)代發(fā)展科技進(jìn)步，料理包企業(yè)的生產(chǎn)操作也會(huì)更加成熟，必將給我們帶來(lái)更加高品質(zhì)、好味道的方便料理包！
肴小郎料理包半成品菜批發(fā)銷(xiāo)售工廠在行業(yè)內(nèi)率先引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的食品生產(chǎn)加工先進(jìn)設(shè)備、巴殺、速凍流水線，注重于食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的科技研發(fā)，配置高效專(zhuān)業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，追求產(chǎn)品的還原性，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)料理產(chǎn)品、餐飲管理運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)服務(wù)等多方面的”創(chuàng)業(yè)U+”服務(wù)。
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