2020餐飲新趨勢：肴小郎速凍料理包方便菜品牌聚力發展
時下受疫情影響，全世界經濟大范圍受創，疫情是短時的，社會發展仍然進行著，隨著人們不斷發展的生活水平日益提高，物價不斷上漲，都市人各方面的壓力也在不斷變大。他們整天面臨著生活上的未知、職場上的爾虞我詐，在一天的忙碌生活后，回到家里面對冷鍋熱灶，已經沒有閑情逸致再來做頓美妙大餐犒勞自己。
在這樣一個物質豐富、科技發達享受至上的時代里，餐飲行業的另種形式-速凍方便菜肴應運而生。它改變了人們的生活方式，讓你省去買菜、擇菜、洗菜、炒菜等無數環節，水浴微波爐加熱5-7分鐘就可坐享美味。
速凍方便菜肴是什么？方便菜肴，也稱速食半成品菜料理包，是一種通過速凍技術加工過的熟制菜肴制品。據相關資料顯示，方便菜肴源于日本，在寶島臺灣地區廣為傳播，入內陸后“21世紀替代廚師最好的產品”，目前廣銷于機場、車站、咖啡廳、外賣、快餐業態中。
中國方便菜肴熟食行業需求仍有10年以上的快速發展，而在目前發展中企業主要還是以中式快餐方便菜肴為主，推進中國快餐市場的標準化，規模化，無明火化。在餐飲業發達的今天，方便菜肴呈現出了旺盛的生命力，具體表現在從原先的一家獨大到百花齊放百家爭鳴。
在這樣一個趨勢之下，有家名為肴小郎速凍方便菜肴工廠受大眾喜愛。產品廣銷全國28個省市，代理商已達數千家。那么，肴小郎速凍方便菜肴具備什么樣的優勢深受消費者、代理商青睞呢？
①口味豐富 肴小郎速凍方便菜肴20年推出40+款口味，甜辣、酸辣、鮮香、醬香等各口味，滿足全國范圍內顧客。為保證食客呈現最好的美味，特組建全國知名菜品大師傅廚師隊伍，研究及整合國內外料理技術，全球甄選上等食材，運用先進的制作工藝，精確醬料配比，細心烹制，保證每次口味的統一，并每月不定時推出更健康、更安全、更美味的新品。
②節省成本 “自從用了肴小郎速凍方便菜肴，成本降下來了，每個月營業額卻在不斷上漲，盈利自然不在話下嘍！”肴小郎料理包浙江杭州代理商陶總說到。原來，使用速凍方便菜肴餐館可以省去請廚師的費用，僅需兩名操作員即可，請一個專業廚師每月工資需花費至少6000元以上，請一個操作員僅需一半工資即可。
出餐時間也相對縮短，翻臺率大大上升；不需要廚師，水浴微波爐加熱就可上桌，不僅減少了廚房使用面積，也增加用餐面積，確實為快餐店省去不小一筆費用支出。
③安全作業 使用速凍方便菜肴代替鐵鍋現場炒制，無需明火作業，沒有明火的廚房提升了整體的安全性，同時廚房也少去了油煙的煩惱，廚房的環境整潔也得到了大大的提高。
④食品安全 肴小郎速凍方便菜肴，從采購到食材入庫各環節皆有食品安全品質把控。食品產業園操作間工作人員服飾儀容都有明文規定，生產全過程嚴格控制衛生條件，公司研發及質保部門借鑒目前德國國際認證機構認可的食品級別安全體系，并有安徽省相關機構頒發的食品生產許可證。
⑤解放老板 “相比以前來說，現在可幸福多了。再也不用有私事還不能離開崗位，不是廚師照樣可以做出媲美大廚的菜品。事少了，人輕松了，利潤反而上來了。”湖南肴小郎代理蔣總表示。采用速凍方便菜肴代替廚師現場炒制，餐廳老板節省采購的困擾，少去了廚的“綁架困擾”，省去計算每天計算復雜運營成本的煩惱，賬目一目了然，可以節省出更多時間陪伴家人。
無獨有偶，江西域代理商說：“口味不亞于廚師現炒，除去少得可憐的成本，余下來的都是利潤，不虧本的生意自然好賺錢，我原本從總部拿貨至多1千件，現在就算拿3萬件，也能賣出去。”自從代理了肴小郎速凍方便菜肴，屈總的小日子過得很是滋潤。就算足不出戶，從他手中拿貨的人也多到數不清，每月賣貨的營業額常常突破數十萬。
肴小郎料理包品牌旗下集菜品研發、冷凍食品、速凍方便菜肴、團餐配送、智能廚房設備及電商平臺為一體的現代化食品產業鏈運營企業，位于大湖名城創新高地-合肥，交通方便，周圍無污染，擁有得天獨厚的地理優勢。肴小郎速食半成品菜料理包工廠歡迎您的考察與指導！
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