半成品菜料理包的正確使用方法！
現在使用半成品菜的餐飲店及個人越來越多，也反應出來許多的問題，其實有很多都是料理包操作不當造成的，能掌握正確的食用方法可以讓你擁有一個更好的用餐體驗，下面我會具體介紹一下半成品菜料理包的使用方法，讓你只需要花費三分鐘的時間就可以有所收獲。
首先就是速凍料理包水煮加熱，這是料理包最常用的加熱出餐方式，如果你是在一個比較大的水槽中加熱，一次性將可以出餐多份，比較適合餐廳在人流量大且集中的時候快速出餐，在沸水中煮大概三到六分鐘即可。在加熱的過程中要注意飯翻轉料理包，以防料理包袋子與鍋底、鍋邊接觸過久而被燙破，使得固體物以及湯汁外溢。在撈出料理包的時候要采用表面光滑的夾子，以防刺破料理包。
其次是速凍半成品菜微波爐加熱，這是居家人士喜歡選擇的加熱出餐方式。既可以用碟盤裝盤后放進去加熱，也可以整包放置，但是要注意整包放置的時候務必將包裝剪開一小口。綜合來看，微波爐加熱時，裝盤加熱的效果是最佳的。這樣，三到六分鐘之后你就可以開飯了。
最后就是速食方便菜蒸柜加熱，這樣的加熱方式也是許多半成品菜料理包廠家研發人員喜歡使用的加熱方式，將料理包放進鐵托盤里面進行大量快速的加熱，同樣三到六分鐘即可。
以上無論是哪一種加熱方式，都有自己的存在理由，沒有優劣之分。其中需要注意的是：在所有的加熱過程開始之前都要把半成品菜料理包提前解凍，如果不解凍就直接加熱，會大大影響菜品的色澤以及口味。在節省了大量的洗菜、切菜、備菜的過程后，如果還不愿意花個一分鐘的時間拿出來解凍，那豈不是因小失大了。
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