【速食方便菜】由打工人到老板的蛻變!
新出來“打工人”的熱梗,表現出人們在平凡中透露著追求、在屈辱中表現出倔強,不知你有沒有自己創業當老板的想法呢?
小劉和老伴是在工廠中干苦力活的一對夫妻倆,對于他們來說,最苦惱的事情不是沒飯吃,而是飯菜太貴,一個小時的工錢也只能夠得著自己的一頓飯,想著要是有著物美價廉的飯菜該多好!

可是光想有什么用,工廠周圍的飯菜也只漲不降,也只能自己當老板才可能發生轉變,憨厚的小劉想想還有些激動。竟然決定了就得認真干,有限的積蓄讓夫妻倆不敢輕舉妄動,自己的目的就是便宜,讓拿著低薪的人能夠開開心心的吃頓飯,但是房租、大廚、廚房用具等都是一筆不小的支出。后來,小劉在無意中接觸到了速食方便菜這個概念,符合自己理想中的開店要求,于是開始實操,結果比自己想象中的還要方便。
就這樣小劉在自己原先的工廠周圍租了一個小門店,開始了快餐料理包餐飲的小事業,開始會有一些熟悉的工友來“捧場”,后來是被他的半成品菜價格及口味所征服,于是在工廠中口耳相傳,就有越來越多的人知道這家店鋪,這一片正好是工廠區,門店的“煙火氣”逐漸就上來了!
對于小劉夫妻倆而言,他們并沒有嘗試多樣的半成品方便菜種類,因為他們知道,他所面向的消費群體,更多得是為了填飽肚子,具有大眾口味的經典料理包方便菜會是很多人的選擇。
店里張貼了少量的家常菜品圖,更多的是像土豆牛肉料理包、魚香肉絲、香干小炒肉這樣的家常方便菜,是人們一進門就能喊上名字的菜品。
門店雖小,但擁有著自己的發展潛力;顧客雖多,但速食方便菜方便快捷的出餐屬性,讓人們可以很快的就餐。“不拘小節”是很多人的特質,在餐飲門店外架個桌子他們就能吃飯,正是顧客和老板的相互包容,讓小劉的餐飲店,逐漸的走上了正軌。

建議選擇肴小郎半成品菜料理包,從工廠的方便菜批發就會最大程度的節約生產成本,加上無需多余的廚具,一臺加熱設備即可搞定,節約了房租及人力成本,像小劉夫妻倆這樣為平民老百姓服務的料理包快餐店,就是料理包方便菜的戰場之一。
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