料理包也稱為調理包、冷凍調理包、方便菜、菜肴包、常溫調理包,中西餐調理包、中餐調理包、簡餐調理包、微波加熱中西餐、水煮加熱中西餐、餐包、商務簡餐,目前還沒有統一的、公眾認可的通用名稱,調理包也只是由臺灣同業與快餐業內消費者認同的命名。肴小郎料理包工廠從事半成品、成品菜品研發十余年,行業領軍企業。

補充:
料理包是一種通過速凍技術加工過的烹制食品,各種中西商品菜肴、主食等主餐食品經過適當的處理,在放入特制的耐煮、微波PET袋內密閉封口,通過各種方式急速凍結,儲存于-18℃下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品,調理包的最大優點是完全以低溫來保存食品原有品質(使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低,同時將細胞的部分游離水凍結,及降低水分活度),而不借助任何防腐劑和添加劑,同時使食品營養與口感、香味最大限度的保存下來。
在目前市場中同時有“常溫調理包”其保存原理與冷凍產品有一定區別,多數采用抽真空并后用巴式消毒(高溫殺菌)在121度以上的高溫下將肉制品內細菌殺死,當然目前更為先進得技術是“氮氣保鮮”其中冷凍產品和常溫產品在后期加熱時間,運輸,保存上有一定不同,相同之處就是除具有原食品的營養、美味外,更具備方便、健康、衛生、實惠的好處。是城市無明火廚房、中式快餐標準化,中式快餐連鎖,以及中式快餐快速擴展,保證口味品質等方面具有劃時代意義,同時目前部分廠家在大型商超也有零售保證能讓更多無烹調經驗的消費者在冰箱里或者家中食品櫥物柜里就能找到健康美味的即時美食。福德斯食品科技有限公司旗下料理包品牌-肴小郎料理工廠生產的料理包實現了無明火、無油煙、無廚師、無需行業經驗即可開快餐店,方便快捷。

料理包對于現在社會來說,使用的人群越來越多,不管是餐廳,還是個人,會做飯的和不會做飯的都有使用料理包。不過大家對于新生的產物都有點疑問,到底這是啥東西? 料理包的制作工藝具有原食品的營養、美味之外,更具備方便、健康、衛生、實惠的好處。是城市無明火、快餐標準化、快餐連鎖快速擴展,在餐飲方面具有劃時代的意義。(因為食物的敗壞是細菌入侵產生化學反應,導致食物的敗壞,完全沒有細菌情況下食物就不會敗壞)。 料理包的內容不是調料,是菜品,是完全不需要添加任何輔料的半成品菜,購買之后直接加熱,便可以正常食用,如果你想購買嘗試下的話,可以搜索肴小郎料理包,或者登陸料理包工廠阿里店鋪:yaoxiaolang.1688.com
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